凉拌蒸茄子
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步骤1/5
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青红椒切碎，蒜切末，不喜欢那么辣的朋友可以选择不辣的辣椒或者其它蔬菜搭配
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步骤2/5
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茄子洗净放冷锅蒸七八分钟
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步骤3/5
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蒸熟后用手撕成条（当然，我觉得太烫了之后用刀切的，哈哈哈）
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步骤4/5
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锅中加少量油烧热加入青红椒蒜末翻炒几下，加一小勺糖和两勺醋，翻炒几下，起锅，放小碗，加两勺生抽调味
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最后一步
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将调好的淋在铺好盘的茄条上就OK啦～少油又好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-18
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