萝卜糕
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步骤1/5
忘记了拍照，就把腊肠，冬菇，虾米，榨菜全部切碎，炒香备用。
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步骤2/5
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白萝卜去皮，用工具刨丝，我是用图片那种。刨完后下锅放糖出水，不用加水了，萝卜本身有水分。10分钟左右捞起沥干水。
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步骤3/5
一包粘米粉400克，约两碗水开粉，搅均匀，不能有粉粒，适量加点盐
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步骤4/5
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把出水后的萝卜丝，开好的粉浆，炒好的备备料（备料要先放3分之2，剩下的等下铺面用）
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最后一步
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隔水蒸一个小时，筷子戳进去没粘东西就是熟了。快起锅前把剩下的备料，葱均匀洒在上面
萝卜要加糖出水。虾米腊肠冬菇榨菜要切丁丁爆香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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