葱油咸菜炒鸡蛋拌面
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步骤1/5
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先把咸菜和鸡蛋炒一下，然后出锅备着。（小白是自己腌制的菜茧'实在不知道别的地方叫什么，苏州就叫这个，也许是菜花'，反正这个只有春天才有哦！）
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步骤2/5
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另起油锅，放入葱煸一下
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步骤3/5
然后把用三勺酱油和半勺盐调好的汁放入葱油中
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步骤4/5
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然后把葱油酱汁倒入事先煮好的面条中，和炒好的咸菜炒鸡蛋一起拌匀即可！（注意，面条煮好后最好过一下凉水，这样就不会坨）
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最后一步
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把酱汁和菜和面一起拌匀，大功告成啦！特点：自家腌制的咸菜放心，而且菜花也只有春季才有，也算是时令菜吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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