皮蛋·瘦肉·粥
每天都会在学校门口买皮蛋瘦肉粥做早餐（高中生的苦逼生活），每天最大的愿望就是粥里能多几块皮蛋和瘦肉……今天我家狗被查出患有痔疮，为了庆祝这一好消息晚饭吃皮蛋瘦肉粥庆祝一下！皮蛋瘦肉随便吃！
-
步骤1/12
点击查看大图
瘦肉切丁（切丝也行），加少许料酒、白胡椒粉（去腥）、少许白糖（肉无糖不鲜）、盐，腌制一下
-
步骤2/12
点击查看大图
淘米，不需要淘太多次，粥会不香的！！
-
步骤3/12
点击查看大图
加水煮粥，加一点食用油会让米更糯粥更香滑
-
步骤4/12
点击查看大图
趁煮粥的时候切少许姜丝，小葱切末
-
步骤5/12
点击查看大图
切皮蛋，切皮蛋时粘粘的不好切，可以在刀上抹水（祖传秘方㊙️我爷爷教我的）
-
步骤6/12
点击查看大图
起锅煸炒肉丁，变色后关火，加入皮蛋
-
步骤7/12
点击查看大图
用余温翻炒皮蛋，⚠注意一定要关火之后再翻炒皮蛋
-
步骤8/12
点击查看大图
粥煮的差不多的时候加入炒好的皮蛋和瘦肉，再加入姜丝，继续煮啊煮，中间可以加水（如果想吃稠的也可以稍加），煮的差不多的时候放盐
-
步骤9/12
点击查看大图
相信大家煮粥都比我煮的好，煮到满意的时候就关火吧！拌入切好的小葱，粥里拌上小葱真的好好吃
-
步骤10/12
点击查看大图
盛好拍照
-
步骤11/12
点击查看大图
修图修图
-
最后一步
点击查看大图
做张海报
小葱换成香菜也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
皮蛋·瘦肉·粥的其他做法
皮蛋·瘦肉·粥的相关分类
皮蛋·瘦肉·粥的相关推荐
-
李孃孃爱厨房之一一魔芋烧鸭子(啤酒鸭)
168158人看过 -
甘蔗羊肉汤
659395人看过 -
黄鳝粥
178664人看过 -
番茄牛腩
5833295人看过 -
#解腻开胃就吃它#清新爽口凉拌皮蛋
164708人看过 -
黑椒牛扒
334052人看过 -
清凉解暑特好做！食材仅4样，比雪糕更适合孩子~
128633人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子，家常又好吃！
250210人看过 -
炒土豆
41710人看过 -
酿尖椒
130374人看过 -
酱牛骨
93735人看过 -
#冬季滋补花样吃法#牛骨汤
235613人看过
