海参红烧肉
油盐酱醋,调味生活,柴米茶糖,供养幸福,煎炒烹炸,将美好的味道记录在时光的奏章里。
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步骤1/8
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准备香料待用;
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步骤2/8
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五花肉切方块冷水下锅焯去血沫杂质,盛出洌水待用;
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步骤3/8
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泡发的海参切好;
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步骤4/8
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锅内放适量油把焯好的五花肉倒入煸炒;
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步骤5/8
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煸炒到五花肉出油一颜色变焦黄即可;
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步骤6/8
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加入八角 香叶 桂皮 干辣椒 还有葱姜;
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步骤7/8
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加入老抽扁炒半刻,炒出香料的香味,再倒入没过五花肉的开水和少许生抽;
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最后一步
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炖至五花肉6到7成熟时,加入盐调味,放入海参,炖至汤浓收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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