红烧刁子鱼
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切墩(初级)
刁子鱼500g
、
生姜，辣椒，蒜头，
烹饪步骤
-
步骤1/3
新鲜刁子鱼，买回洗净，放少许盐，生姜腌制30分钟待用，记得一定要放几颗花椒哦！花椒除腥比生姜还好的！
-
步骤2/3
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锅内放油，放入腌制好的鱼，小火慢慢煎至两面发黄，放糖，辣椒，料酒，老陈醋，老抽，清水。
-
最后一步
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至汤汁浓稠，出锅装盘！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-19
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