豚骨拉面
410克
408克
41克
5493
千卡
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步骤1/6
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给高压锅中放入5升左右的清水和所有准备的材料。
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步骤2/6
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盖上高压锅盖,用中火熬炖到蒸气上来之后,把火调成小火继续熬炖一个小时左右。
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步骤3/6
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炖上一个小时左右之后,骨头就会变碎,肉肉也会变成肉末了,洋葱也彻底化掉了。
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步骤4/6
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汤煮炖到了这一步之后,就可以不盖锅盖,光是用小火慢慢的炖熬1~2个小时左右就OK。熬的时间越长,汤就会更浓郁。在熬的同时,一定要多多用汤勺不停的搅拌,尽量的把没有花开的骨头和肉用汤勺边压碎边熬炖。
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步骤5/6
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准备好剩下的食材,把鸡蛋玉米菠菜还有虾煮熟。
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最后一步
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最后面煮好,把汤过滤出来,然后在把喜欢吃的各种蔬菜,放到拉面上面。(面里搭配的材料可以由自己决定,喜欢什么放什么哦!~)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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