港式蛋挞
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步骤1/7
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材料备好
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步骤2/7
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黄油软化倒入低粉和砂糖充分揉合在一起，一个鸡蛋打散，倒进面团里继续揉至充分融合在一起，然后包住放冰箱冷藏1小时
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步骤3/7
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剩下的鸡蛋打散，倒入牛奶，温水倒入80g砂糖搅融倒入鸡蛋液中搅匀
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步骤4/7
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蛋液过筛倒入量杯即可
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步骤5/7
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面团拿出，分成一小团，揉成圆形。从蛋挞杯中心按开，直至平铺蛋挞杯，多余的边去掉
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步骤6/7
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倒入蛋液，至9分满，烤箱预热，180度烤25分钟即可（每家的烤箱温度都不一样，自己掌握时间）
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-21
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