[四重奏]慕斯

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天气越来越热了，就想做一道清凉的夏日甜品

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30-60分钟 | 切墩(初级)

（抹茶慕斯原料）奶油奶酪(cream cheese) 50g

、

（抹茶慕斯原料）细砂糖 15g

、

（抹茶慕斯原料）抹茶粉 8g

、

（抹茶慕斯原料）吉利丁半片

、

（抹茶慕斯原料）牛奶 30ml

、

（抹茶慕斯原料）鲜奶油 30g

、

(芒果慕斯原料)芒果泥 50g

、

(芒果慕斯原料)柠檬汁 3滴

、

(芒果慕斯原料) 吉利丁半片

、

(芒果慕斯原料)牛奶 20ml

、

(芒果慕斯原料)朗姆酒 1ml

、

(芒果慕斯原料)鲜奶油 30g

、

(白巧克力慕斯)白巧克力 20g

、

(白巧克力慕斯)吉利丁半片

、

(白巧克力慕斯)牛奶 30ml

、

(白巧克力慕斯) 鲜奶油 50g

、

(草莓慕斯原料)草莓泥 50g

、

(草莓慕斯原料)柠檬汁 3滴

、

(草莓慕斯原料)吉利丁半片

、

(草莓慕斯原料)牛奶 20ml

、

(草莓慕斯原料)朗姆酒 1ml

、

(草莓慕斯原料))鲜奶油 30g

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/12
（制作抹茶慕斯的方法）将奶油奶酪放在室温软化后，加入细砂糖搅拌均匀，加入抹茶粉搅拌均匀
步骤2/12
（制作抹茶慕斯的方法）将用冷水浸泡软的吉利丁片，加到热牛奶中拌匀，然后将牛奶溶液倒入抹茶乳酪糊中搅匀，加入鲜奶油搅匀，抹茶慕斯就做好了。
步骤3/12
（制作抹茶慕斯的方法）将抹茶慕斯装入裱花袋中，裱花袋剪一个小口，把抹茶慕斯挤入瓶中约1/3处，然后轻震几下使其平整并去除气泡，放冰箱冷藏室或冷冻室至凝固
步骤4/12
(制作芒果慕斯/草莓慕斯的方法)芒果去皮取果肉，用料理机打成芒果泥，加入柠檬汁拌匀后记得要过筛才能使口感更加顺滑哦！（草莓方法一样）
步骤5/12
(制作芒果慕斯/草莓慕斯的方法)将用冷水浸泡软的吉利丁片，加入热牛奶中拌匀，将牛奶倒入芒果泥中搅匀，然后加入朗姆酒搅匀，加鲜奶油搅匀，芒果慕斯就做好了。（草莓方法一样）
步骤6/12
(制作芒果慕斯/草莓慕斯的方法) 将芒果慕斯挤入到凝固的抹茶慕斯上，继续放冰箱冷藏或冷冻至凝固（草莓方法一样）
步骤7/12
（制作白巧克力慕斯的方法）将白巧克力切碎放入碗中，隔热水融化。用冷水浸泡软的吉利丁片，加入热牛奶中拌匀，并将牛奶溶液倒入白巧克力中搅匀，加入鲜奶油搅匀，白巧克力慕斯就做好了。
步骤8/12
（制作白巧克力慕斯的方法）把白巧克力慕斯挤到芒果慕斯上，继续放入冷藏或冷冻室至凝固，整体凝固后，你还可以装饰上水果会更美味哦
步骤9/12 点击查看大图
漂亮吧
步骤10/12 点击查看大图
这是没有加草莓慕斯的，我觉得三层的也很漂亮呢
步骤11/12 点击查看大图
制作还是相对比较简单的，就是需要大家耐心等待慕斯凝固的过程
最后一步点击查看大图
大家也一起来做吧！