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[四重奏]慕斯(0/12)
(制作抹茶慕斯的方法)将奶油奶酪放在室温软化后,加入细砂糖搅拌均匀,加入抹茶粉搅拌均匀
(制作抹茶慕斯的方法)将用冷水浸泡软的吉利丁片,加到热牛奶中拌匀,然后将牛奶溶液倒入抹茶乳酪糊中搅匀,加入鲜奶油搅匀,抹茶慕斯就做好了。
(制作抹茶慕斯的方法)将抹茶慕斯装入裱花袋中,裱花袋剪一个小口,把抹茶慕斯挤入瓶中约1/3处,然后轻震几下使其平整并去除气泡,放冰箱冷藏室或冷冻室至凝固
(制作芒果慕斯/草莓慕斯的方法)芒果去皮取果肉,用料理机打成芒果泥,加入柠檬汁拌匀后记得要过筛才能使口感更加顺滑哦!(草莓方法一样)
(制作芒果慕斯/草莓慕斯的方法)将用冷水浸泡软的吉利丁片,加入热牛奶中拌匀,将牛奶倒入芒果泥中搅匀,然后加入朗姆酒搅匀,加鲜奶油搅匀,芒果慕斯就做好了。(草莓方法一样)
(制作芒果慕斯/草莓慕斯的方法) 将芒果慕斯挤入到凝固的抹茶慕斯上,继续放冰箱冷藏或冷冻至凝固(草莓方法一样)
(制作白巧克力慕斯的方法)将白巧克力切碎放入碗中,隔热水融化。用冷水浸泡软的吉利丁片,加入热牛奶中拌匀,并将牛奶溶液倒入白巧克力中搅匀,加入鲜奶油搅匀,白巧克力慕斯就做好了。
(制作白巧克力慕斯的方法)把白巧克力慕斯挤到芒果慕斯上,继续放入冷藏或冷冻室至凝固,整体凝固后,你还可以装饰上水果会更美味哦
漂亮吧
这是没有加草莓慕斯的,我觉得三层的也很漂亮呢
制作还是相对比较简单的,就是需要大家耐心等待慕斯凝固的过程
大家也一起来做吧!