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凉拌黄瓜（拍黄瓜）的做法

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凉拌黄瓜（拍黄瓜）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

大蒜数瓣

、

酱油半汤勺（小）

、

醋适量

、

味精一勺

、

食用盐一勺

、

香油（芝麻油）适量

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一根黄瓜
步骤2/9 点击查看大图
将皮去掉，因为大多数黄瓜皮上有农药，还是削掉吧
步骤3/9 点击查看大图
用刀面将黄瓜拍扁，需要稍微用点力哦
步骤4/9 点击查看大图
拍好后，有些地方较宽的，用刀切开
步骤5/9 点击查看大图
变成这样的状态
步骤6/9 点击查看大图
然后用刀切成小块，块小入味些。但也不要太小哦
步骤7/9 点击查看大图
放入盘中，然后将各调料放入
步骤8/9 点击查看大图
放入蒜、辣椒油、酱油、醋、香油、味精、食用盐，接着拌均匀就行了
最后一步点击查看大图
我个人比较喜欢吃香菜，所以放了点借味。简单又方便，夏天的首选

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-27

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