清蒸鲤鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
鲤鱼一条洗净，背上切几刀，里外用盐抹匀，腌制20分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
葱段、姜片放鱼肚子里
-
步骤3/7
点击查看大图
将鱼放盘中，放蒸锅里大火烧开，中火蒸8分钟，鱼大的话蒸10分钟，取出鱼盘，将蒸出的汤汁倒掉，这一步是鱼不腥的关键啊！
-
步骤4/7
盘中倒入蒸鱼豉油，一点点醋，继续放锅里蒸7、8分钟关火
-
步骤5/7
点击查看大图
香菜，葱丝放鱼上
-
步骤6/7
点击查看大图
炒锅烧油，放几颗花椒
-
最后一步
点击查看大图
出香味后快速浇在蒸好的鱼上即可。
一定要用野生鲤鱼才鲜美，养殖的会很腥气！醋放一点借借味，也可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-27
清蒸鲤鱼的相关分类
清蒸鲤鱼的相关推荐
-
清蒸鲤鱼
95257人看过 -
清蒸鲤鱼
124784人看过 -
清蒸鲤鱼（家常版）
16656人看过 -
清蒸鲤鱼
64055人看过 -
清蒸鲤鱼
198703人看过 -
清蒸鲤鱼
111343人看过 -
清蒸鲤鱼味美看得见
67294人看过 -
清炖羊肉汤
4560538人看过 -
#冬季滋补花样吃法#干煸豆角
326373人看过 -
酸汤黄辣丁
34528人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#清蒸清江鱼鱼
73699人看过 -
青椒炒鸡蛋
565099人看过
