孜然鸡胸肉丝
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根据微博健身厨男的方子变了一下因为材料限制
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡肉去油去血水，下锅加料酒煮八九分熟，捞出撕成肉丝控水晾凉。
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步骤2/4
鸡肉丝加一点油，一点盐，一些孜然，抓匀。
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步骤3/4
不加油直接把鸡肉丝放不粘锅里，小火慢慢焙，时不时翻一下面，看到鸡肉表面有焦黄即可。
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最后一步
第一遍如果觉得焙得不够干可以放一放再小火焙一下，因为没有烤箱只能酱
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
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