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紫苏香焖可乐鸡翅的做法

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紫苏香焖可乐鸡翅

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可乐鸡翅大家应该都会做，这就是一道简单的美味。脑洞大开一下，加点其它元素，就又是一种新味道了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅一斤

、

盐少量

、

蒜蓉六瓣

、

糖少量

、

可乐适量

、

紫苏叶少量

、

蚝油两茶匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蒜头拿3瓣挤成蒜蓉，另3瓣拍扁。往锅内加入鸡翅，蒜头，盐，糖，紫苏，煸炒一番，
步骤2/3 点击查看大图
倒入可乐，与鸡翅同水平的量。接着就是加盖焖，期间可以翻动几下。直至差不多干水了，试试味，甜咸适度的话，就加入两勺蚝油增色增鲜。盖上盖子，关火，锅身的余温会继续让酱汁噗嗤一会儿的。
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摆盘上桌了~棒棒哒~

小贴士

鸡翅如果没时间腌，就把鸡翅比较厚肉的部位割几刀，焖煮的时候就很容易入味。焖煮的时候，蚝油在汁水差不多煮干时再放入，免得锅壁黄得太早，锅壁焦黑了的话影响鸡翅香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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