祛湿鸡爪薏米赤豆汤
南方,二月至五月祛湿很重要,容易水肿,回南天更明显,祛湿重要。今天就来一道简单的祛湿鸡爪薏米赤豆汤。如果只是薏米红豆,爱吃肉的人就不喜欢吃,所以添加了鸡爪。
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步骤1/9
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薏米红豆浸泡三十分钟;
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步骤2/9
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鸡爪解冻,洗干净(我买的是冰冻鸡爪)
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步骤3/9
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鸡爪去指甲;
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步骤4/9
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清水煮沸,放鸡爪,煮一分钟;
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步骤5/9
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捞出鸡爪,过冷水;
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步骤6/9
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放入薏米、红豆、鸡爪、陈皮、八角加入适量的水;
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步骤7/9
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按粥/汤键;(我用的是电饭锅,有此功能)
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步骤8/9
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煲约四十分钟即可,加入适量的盐,搅拌均匀;
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最后一步
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祛湿的汤就出来了。
1.鸡爪记得去指甲;
2.薏米红豆记得浸泡;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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