姜饼屋——雪房子
本来姜饼屋是圣诞节才做的,星期四女儿期中考试,一直听她说想要个姜饼屋,就当给她加油了。
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步骤1/12
黄油软化,加入过筛的红糖和糖粉,手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤2/12
分两次加入蛋液,搅拌至均匀。再分别加入蜂蜜、低粉(过筛)、肉桂粉揉均匀。将面团分成3份,一份原色,一份加红曲粉,一份加抹茶粉,分别揉均匀。
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步骤3/12
面团包上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟以上
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步骤4/12
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面团从冰箱取出,擀平,大概3mm厚。拿油纸剪出房子的前,后面,房顶,两侧墙面。(这是网上的模具,我参考它剪的)
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步骤5/12
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175度,上下火,10—15分钟
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步骤6/12
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巧克力溶化,前面墙面,两侧墙面,后面,后面,用巧克力液按顺序将房子垒起来。
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步骤7/12
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房子的大概完工
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步骤8/12
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按自已喜好做些小动物,小装饰。
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步骤9/12
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整体图
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步骤10/12
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屋顶
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步骤11/12
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屋顶我弄了2只可爱的小鸟,好喜欢的!
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最后一步
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洒上防潮糖粉,更象下雪了吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-29
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