自制青梅酒
每年都会做，然后喝一部分，留一部分做陈酿。越久越好喝，如果觉得度数高了，可以加入冰块饮用。
-
步骤1/5
点击查看大图
青梅洗净，泡一夜纯净水，去除苦涩味。然后晾干，或用厨房纸拭干。
-
步骤2/5
点击查看大图
青梅去蒂，并用小刀在青梅上划2-3刀。
-
步骤3/5
密封瓶/罐洗干净，用开水烫，风干，或用高度数白酒拭擦一遍，等待挥发干净。
-
步骤4/5
点击查看大图
按1:0.25:1的比例放入青梅、冰糖、米酒，最后加入甘草。
-
最后一步
点击查看大图
贴上标签，置放在阴凉之处，5个月后就可以享用到一杯香甜醇正的青梅酒，加入冰块更可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-29
青梅酒的相关分类
青梅酒的相关推荐
-
收藏初夏的味道--酸酸甜甜青梅酒的做法
1342579人看过 -
#我家乡的酱油美食#红红火火过新年 软烂浓郁番茄牛尾汤
229306人看过 -
腌脆青梅
774170人看过 -
#以美食的名义说爱她#青梅酒
190155人看过 -
自泡青梅酒
73047人看过 -
青梅酒
86827人看过 -
青梅酒/青梅露/青梅酱
1071046人看过 -
自制青梅酒、青梅露
475639人看过 -
青梅酒＆青梅露（等待青梅酒浓时，品时光）
248278人看过 -
青梅汁
254551人看过 -
留住春天：青梅酒
164656人看过 -
清冽酸爽喝着会上瘾的青梅酒
24600人看过
