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【素斋】清蒸素鲍（素鸡）的做法

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【素斋】清蒸素鲍（素鸡）

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素鸡蒸着吃，口感软糯滑嫩，不同的蘸料颠覆出不同的口感！这道菜做的事蒜香味的，如果能吃芥末的，蘸着芥末酱油吃,味道更美味！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

清美小素鸡 1包（2小段）

、

蘸料1、蒜香味：大蒜 3瓣

、

鲜酱油适量

、

蚝油 1勺

、

蘸料2、芥末适量

、

鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清美素鸡，这里面有两小段。水烧开后隔水蒸8分钟，拿出来凉后再切片
步骤2/4 点击查看大图
蒜泥少油炒香，放蚝油、白糖、鲜酱油、一点点水煮沸后成蘸酱
步骤3/4 点击查看大图
切片后蘸酱汁吃，嫩滑可口
最后一步
另一种吃法：芥末加鲜酱油蘸着吃，味道劲爆了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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