橄榄油煎平菇
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平菇柔韧可口，简单的烹饪方法更能突出它的鲜美！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蘑菇分成一片一片的备用；如果不干净需要洗一下的话，要用厨房纸巾吸干水分；
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步骤2/3
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平底锅加热后，倒入少许橄榄油，平菇开始变色时翻一下面，煎到两面有少许金黄色时出锅；
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最后一步
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吃之前撒少许盐和干大蒜碎；如果用鲜蒜末，要在出锅前撒，待蒜末炒香后再出锅。后放盐是因为蘑菇都很容易吸收盐分，吃起来会太咸。
小贴士
大蒜用新鲜的或干的都可以，干蒜末味道更浓，还是有一些差别的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-01
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