电压锅版东坡肉
2015.5.2，时值五一劳动节，给家里做次肉菜，算过节了。平时基本上没买过大鱼大肉，都怕长胖，怕血脂上去。这次算是破例开荤了。
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步骤1/8
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五花肉切大块，下入水煮几分钟，捞出来洗干净备用。
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步骤2/8
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把冰糖 葱 姜 花椒 大料 桂皮准备好，放电压力锅底。
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步骤3/8
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把花雕半瓶，生抽100cm，水50毫升倒入锅里面。
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步骤4/8
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放入五花肉。
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步骤5/8
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用电压力锅的排骨功能，开始煮，等时间到了后，再用排骨功能煮一遍，这样肉煮出来后更加软嫩可口。
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步骤6/8
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开盖。
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步骤7/8
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上桌。
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最后一步
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颜色很好，让人胃口大开，吃起来比饭馆里味道还好。
肉皮一定要用刀刮一下，去残留的猪毛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-02
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