沙拉虾
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步骤1/5
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土豆去皮切丝 丝尽量细 切片的时候能够稍稍透明最好 然后冲洗几次 泡水里备用
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步骤2/5
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虾去头 剥皮（最后一节皮不去） 洗净 吸干水分 面粉加水调成面糊备用
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步骤3/5
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土豆丝尽可能挤干水分 油热至高温放入土豆丝 炸金黄后控干油放碗里。然后虾裹面糊下油锅炸金黄即可 捞出控干油
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步骤4/5
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捏住虾尾裹一层沙拉酱 然后外面裹上炸好的土豆丝 粘不上可以稍微用点力捏一下。（虾头留下的话可以当作摆盘装饰）
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最后一步
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之后选一些喜欢的水果切丁 拌上沙拉酱摆盘就OK了
虾的种类无所谓 这次虾想稍微大一点 就选的竹节虾 虾多 土豆就需要多一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-02
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