宫保鸡丁
一直爱吃宫保鸡丁，买的总感觉吃不够，鸡丁太少，自己做
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步骤1/6
鸡胸肉，解冻，切丁，腌制，盐，料酒，姜片，淀粉，半个小时
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步骤2/6
黄瓜切丁，胡萝卜切丁，洋葱代替葱段，洋葱比大葱段好吃，红椒切丁，色彩全了哈
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步骤3/6
花生米开始泡三分钟，去皮，油炸黄，捞出，放凉，待用
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步骤4/6
调汁，糖，醋，酱油，调汁，待勾芡
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步骤5/6
热油，花椒爆香，小火，放辣椒碎，变色后，放入腌制好的鸡丁，大火炒，差不多快熟放入胡萝卜，洋葱，黄瓜丁
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最后一步
出锅前倒入调好的汁，适当加点盐，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-03
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