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蛋白椰丝球（好吃版）

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做葡萄奶酥，剩下了很多蛋白。想做一款蛋白的饼干，却发现蛋白椰丝球很多人评价都说口感不怎么样。于是想到用君之黄金椰丝球的方子，做了一个改良，其中的蛋黄和牛奶变成了蛋白五十克，其他都是一样的。但做出来口感比黄金椰丝球好多了哟！没有那么重口味，而且外酥里软。感兴趣的亲们可以试一试。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
椰丝 100g
、
椰丝（沾表面） 10g
、
低筋面粉 35g
、
蛋白 50g
、
黄油 50g
、
糖粉 50g
、
奶粉 12g
烹饪步骤
小贴士

因为刚开始做时不敢保证口感怎样，所以没有留下图片。但发现真的很好吃哦，所以迫不及待的就发上来啦！其实所有步骤跟君之的方子是一样的，只是把牛奶和蛋黄换成了蛋白而已。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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