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腊猪耳朵炒红辣椒的做法

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腊猪耳朵炒红辣椒

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老家带过来的腊猪耳朵，味道可不一般。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

腊猪耳朵 2个

、

大红椒 3个

、

葱少许

、

蒜少许

、

生抽

、

盐

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/5
猪耳朵洗净，开水煮沸10分钟左右，沥干水份冷却切片。
步骤2/5
大红椒洗净切丝备用。
步骤3/5
大蒜籽，葱，洗净切好备用。
步骤4/5
锅烧热倒入少许花生油，待油加热后倒入猪耳朵，大火翻炒几下（猪耳朵本身已经煮熟所以随意翻炒几下即可）加入大蒜籽大红椒，继续翻炒，倒入少许生抽，加入少许盐（如果猪耳朵本身够盐就不需要再放盐）
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撒入葱花即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-04

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