鼓汁虎皮尖椒
提下胃口的一道菜，老少咸宜送饭的一道菜
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步骤1/7
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准备好材料，青椒切掉头，我去籽，爱吃辣的可以不去籽
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步骤2/7
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放油下去煎，青椒保持干爽，不然油溅的疼啊
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步骤3/7
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煎到皮有图示的效果
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步骤4/7
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把青椒盛开起来，加油到锅里，大火，将蒜末放锅里，待锅里的蒜香飘起味道就将之前的青椒放进去
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步骤5/7
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加入自配酱料，大火翻炒，然后放入豆豉，再翻炒，放适量水
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步骤6/7
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锅盖可以盖上，中火收汁。
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最后一步
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ok了
就是青椒要先煎有虎皮的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-04
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