蟹黄烧麦
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步骤1/7
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面粉，水，和成面团，静置10分钟。
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步骤2/7
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肉末，水，咸蛋黄，香油，盐拌匀。因为咸蛋黄带咸味，所以盐量略少一点儿。
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步骤3/7
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面团分好剂子，擀成带荷叶边形皮儿。
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步骤4/7
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按烧麦样式包好。
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步骤5/7
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顶上点缀阳澄湖蟹黄酱，有各种口味，这是给女儿吃的，所以选择了果酱味儿。
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步骤6/7
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进蒸锅蒸20分钟。
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最后一步
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美味烧麦出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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