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双椒炒牛肉的做法

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双椒炒牛肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

红彩椒半个

、

青椒半个

、

干辣椒三个

、

蒜两瓣

、

盐少许

、

味精少许

、

酱油少许

、

大豆油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
全部食材洗净，切好，如图所示掌握不好火候的可以选择买牛里脊，牛里脊要嫩些，炒出来不容易翻车
步骤2/7 点击查看大图
牛肉放盐，味精，生抽调味，拌匀
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油油温五成热，下干辣椒，这里火不宜太大，会把干辣椒一下子炒糊了，掌握不了火候的最好用中小火，炒到辣椒有点变色即可
步骤4/7 点击查看大图
下之前拌匀的牛肉，这里用中大火炒至变色盛出
步骤5/7 点击查看大图
在锅内加入少许油，下蒜片和辣椒丝，加少许盐，炒至断生
步骤6/7 点击查看大图
倒入之前盛出的牛肉，加点生抽调味，中大火翻炒一分钟左右，盛出
最后一步点击查看大图
这样简单粗暴的双椒炒牛肉就做好啦，新手也容易上手的哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-30

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