【新手必备】番茄鱼头汤
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步骤1/5
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将以上材料切好备用
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步骤2/5
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鱼头洗干净,沥干水。炒锅放入油,热油,将鱼头沿着锅边放入,注意别被油溅到。煎到两面焦黄即刻。
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步骤3/5
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新拿一个锅,放入5碗水,煮开,放入煎好的鱼头,姜块,番茄,冻豆腐一块大火煮开后,小火慢煮。
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步骤4/5
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煎一个鸡蛋,这是让鱼汤变浓郁的秘诀。把鸡蛋放入在煮的鱼汤中就可以了。
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最后一步
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20分钟后,放入盐,胡椒粉,葱花,香菜关火即刻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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