肉丸子
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我家是无肉不欢，老公和宝宝都喜欢吃肉丸！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1，剁肉是个体力货，让老公把肉剁碎，然后加入盐，料酒，鸡蛋清。再加入一点淀粉，以一个方向不断搅拌，知道粘稠为止。
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步骤2/3
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用手把肉搓成肉丸，锅里油加热到八成热，放入做好的肉丸炸至表面呈金黄色，控油捞出。
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最后一步
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锅里留一点油，加入生姜蒜和肉丸，再倒入料酒，加入一点盐和糖焖熟，再加入一点味精和大蒜苗。出锅完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-06
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