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蛋皮芝麻羊肉卷的做法

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蛋皮芝麻羊肉卷

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10~30分钟 | 配菜(中级)

速冻羊肉卷半盒

、

胡萝卜丝适量

、

辣椒丝适量

、

杏鲍菇 1个

、

鸡蛋 4个

、

胡椒粉、盐、孜然粉适量

、

芝麻适量

、

食用油炸东西的量

烹饪步骤

步骤1/7
杏鲍菇切丝、羊肉卷切条、胡萝卜丝、辣椒丝加入孜然粉、胡椒粉、盐调味
步骤2/7
鸡蛋打碎、用筷子或打蛋器打匀备用
步骤3/7 点击查看大图
平底锅刷油烧热、倒入适量蛋液、通过晃动平底锅将蛋液均匀摊开，
步骤4/7
待蛋液成型用锅铲轻轻铲起蛋饼边缘即可取出完整蛋饼，以此将蛋液全部摊成蛋饼
步骤5/7
将拌好的馅料卷入蛋饼、切段刷上容器上剩余蛋液撒上芝麻
步骤6/7
锅内倒入植物油、烧热、将裹好芝麻的羊肉卷入锅炸制颜色金黄即可
最后一步点击查看大图
出锅、装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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