适合11个月以上的宝宝餐——配方奶鸡蛋羹
宝宝可以吃全蛋以后就可以蒸全蛋羹给宝宝吃了。但是有些宝宝只爱吃奶，不爱吃辅食，还有些爸妈在做蛋羹时由于水量或火候掌握不好，会导致蛋液不凝固或蒸成马蜂窝状，用加入了配方奶的这个方子，问题就可以解决了。
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜鸡蛋敲入碗内
-
步骤2/8
点击查看大图
用打蛋器打散，尽量多打一下，才不会出现蒸熟后蛋白在碗底结块的现象，口感也会更细腻，打个100下吧
-
步骤3/8
点击查看大图
加入两勺配方奶粉，再打100下，打至均匀细滑、无明显颗粒即可
-
步骤4/8
点击查看大图
量好冲泡2勺奶粉所需的温水，按各家奶粉情况定
-
步骤5/8
点击查看大图
温水兑入蛋液搅匀，此时锅里烧水，蛋液在一旁静置，也可以像做布丁一样过筛或震掉上面的气泡
-
步骤6/8
点击查看大图
水开后放上蛋液，隔水蒸7分钟即可
-
步骤7/8
点击查看大图
挑开来看看，里面非常光滑细腻，没有蜂窝孔
-
最后一步
点击查看大图
蒸出来小小一碗，宝宝一顿可以全部吃完
1.兑入蛋液的水不能太热，平时冲奶粉的温度就好2.蒸锅上汽后再蒸，既可以使锅内减少细菌，也可以用烧水的时间静置蛋液消泡，减少蜂窝出现
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
鸡蛋羹的其他做法
-
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
-
蒸鸡蛋羹
-
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
-
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉沫鸡蛋羹
-
#极地鲜味厨艺大比拼#鲜嫩鳕鱼鸡蛋羹
-
#养生打卡#海参鸡蛋羹
鸡蛋羹的相关分类
鸡蛋羹的相关推荐
-
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10079253人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
274423人看过 -
香蕉蓝莓泥米糊
144663人看过 -
鸡蛋羹（宝宝辅食）
26071人看过 -
红烧茄子
471047人看过 -
宝宝餐｜高汤彩蔬烩麻食
52991人看过 -
宝宝辅食【南瓜土豆泥】
73468人看过 -
彩色饺子＃快乐宝宝餐＃
760647人看过 -
西葫芦锅贴
2495257人看过 -
#解腻开胃就吃它#丝瓜鸡蛋汤
159886人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1135475人看过 -
适合6个月以上的宝宝餐——枣泥南瓜羹
186968人看过
