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五花肉烧水萝卜的做法

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五花肉烧水萝卜

浏览 17.7万 · 收藏 1141 · 学做 9

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这里的水萝卜是指的那种外皮水红内里白白的可以生吃的～有人说是红萝卜的哦！对于这种萝卜～我一般都是切丝儿做糖醋的～或者直接切开蘸酱吃～这天实在不知道做什么～就炖了下～味道出乎意料的好～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉少许

、

水萝卜两三个

、

葱姜末少许

、

大料 1-2小瓣

、

生抽适量

、

老抽一点儿

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水萝卜洗净后切滚刀块
步骤2/6 点击查看大图
切点儿五花肉块～肥瘦分开下～再准备点儿葱姜末
步骤3/6 点击查看大图
炒锅加热后加入适量食用油～加入葱姜末和大料爆香后先加入肥点儿的五花肉煸出油脂再把相对瘦的加入一起炒到变色
步骤4/6 点击查看大图
加入水萝卜块翻炒会儿～加入适量的生抽和少许老抽混合液翻炒片刻～～因为我把我不太好老抽～所以一般提前将生抽老抽混合～以免添加的时候一不小心老抽多了～菜就成了黑暗料理
步骤5/6 点击查看大图
再加入少许清水大火烧开小火炖至萝卜熟烂就好～加盐调味儿
最后一步点击查看大图
装盘～点缀点儿香葱末～比较诱人哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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