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炒年糕的做法

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炒年糕

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炒年糕是汉族年节特色品，自古传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了，韩国贵族的喜爱。韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。近年来韩国美食在全世界范围内得到了广泛宣传。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕 500g

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

西红柿 1个

、

韩式辣酱 10g

烹饪步骤

步骤1/3
1. 首先把年糕提前泡半个小时，半个小时后把胡萝卜擦丝，西红柿切块，洋葱切丝年糕也切成3节。
步骤2/3
2. 然后倒油，放葱花，放西红柿，等西红柿像酱一样但是还有点形状，放胡萝卜，过1分钟再放洋葱。
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3. 快熟了放韩式辣酱稍微炒炒，再往锅里倒水，差不多可以淹住年糕，加完水放年糕等个15分钟左右年糕软了，汤也被年糕吸收了，尝一下差不多就关火，炒年糕制作完成，非常简单，大家有时间可以做做。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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