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黄豆炒肉的做法

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黄豆炒肉

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家常下饭菜，上手简单。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 500g

、

黄豆 300g

、

生粉适量

、

豆瓣酱两勺

、

耗油适量

、

花生油适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄豆事先泡水两三个钟，里脊肉切片用耗油生粉抓几下腌制，姜切丝，蒜拍好。
步骤2/4 点击查看大图
倒入适量花生油，下姜蒜爆香，放入切好的肉片翻炒几下，倒入两勺豆瓣酱继续翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
肉片炒两三分钟后加入泡好的黄豆继续翻炒一分钟，加适量水和一点点白糖，闷三分钟。
最后一步点击查看大图
制一点生粉水倒入翻炒几铲子，汤汁变浓稠就可以出锅啦，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-08

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