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金黄蛋蒸花甲的做法

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金黄蛋蒸花甲

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清淡海鲜感受

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

鱼露 2滴

、

野生花甲 6个

、

水少量

、

盐适量

、

酱油少量

、

葱花一条

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
2个蛋搅拌均匀，2滴鱼露，1:1的水，再搅拌均匀
步骤2/4 点击查看大图
放适量水，花甲放里头,煮滚，花甲口开了，花甲捞起来。
步骤3/4 点击查看大图
花甲放蛋里，中火蒸8至10分钟即可。
最后一步点击查看大图
最后放点酱油，葱花和花生油可以放进去装饰。

小贴士

水不要太多不然蛋不会结

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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