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白油肉末豆腐

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荷妈美食

平常都做川味红烧豆腐（类似麻婆豆腐），这次生病喝中药调理，须戒麻辣，所以做了这种味道的肉末豆腐，同时也照顾了两宝的饮食。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
肉末 小半碗
、
老豆腐 一方
、
红菜椒 4分之一个
、
香葱 几根
、
姜 一小块
、
大蒜 数瓣
、
盐 一小勺多点
、
胡椒粉 小半勺
、
淀粉 半勺
、
清水 2勺
、
鸡精或味精 半小勺
烹饪步骤
小贴士

豆腐可以切块焯下水去去味，而我本人从来没那习惯，总觉得焯过水豆腐有点老，这个大家随意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

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