是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自创东北菜土豆猪肉烧豆角的做法

点击查看大图

自创东北菜土豆猪肉烧豆角

浏览 3.0万 · 收藏 149

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

几天前买了油豆角，之前一直是炖排骨用，这次想换个方式，就想起来了家乡的土豆烧豆角，老公喜欢吃肉，就加了点肉。做完之后真的好好吃，特此分享！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉适量

、

土豆适量

、

油豆角适量

、

油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

老抽少量

、

葱姜蒜适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱姜蒜切碎备用，土豆去皮切成条泡在水中去除淀粉，豆角洗好切成段（这里根据个人喜好，本人喜欢东北的宽油豆），里脊肉切丝。
步骤2/3
热锅入油（最好多放一些，以便加快炸土豆条和豆角的速度，用完后剩下的油还可以留起来下次做菜用），油热后炸土豆条，土豆条熟后用漏勺捞出待用，再炸切好的豆角，炸到皮起皱后捞出待用。
最后一步点击查看大图
这时如果锅底糊了，最好把油盛入碗中备用，刷一下锅，开火，入少量油，油热后放入肉丝，肉丝变白后放入葱姜蒜，翻炒一下，然后倒入炸好的土豆条和豆角翻炒，放入花椒粉，白糖，老抽少量，盐翻炒至颜色均匀就可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-10

换个做法

烧豆角的其他做法

烧豆角的相关分类

老冰棍炒菜槐花菠萝咕咾肉莴苣麻辣小龙虾更多

烧豆角的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许