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炸鱼的做法

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炸鱼

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每次钓鱼总会掺和着各式各样的小鱼，扔了吧又舍不得，拿去煎又见不到肉，于是想起炸鱼不仅味道香，而且连鱼刺都是如此的香脆，或许有人会说，炸鱼虽好吃，但太容易上火，这是没错的，不过偶尔吃下还是可以满足我们的食欲的！毕竟鱼的营养物质蛮多的，尤其不是自家养的，不一样的口味！

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切墩(初级)

鱼（各式各样的小鱼）

、

醋

、

炸粉

烹饪步骤

步骤1/5
把小鱼的鱼肚弄干净，洗净，沥干！
步骤2/5
用醋和少许盐腌制二十分钟！
步骤3/5
把炸粉倒在盆里，用水慢慢搅拌直至炸粉能均匀的裹住鱼全身沾到粉即可，顺便放少许盐来调味！
步骤4/5
腌制好的鱼用水洗下沥干水分后放进有炸粉的盆里沾粉！
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锅里倒油，油温六七成热的时候把鱼放进锅里中火慢慢的炸，待鱼两面炸成金黄色且香脆即可装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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