蚝油蘑菇
下班回家和时间赛跑,为了能早点吃饭不影响晚上休息,只要挑一些烹简单便捷的家常菜烹饪,这道菜耗时不过10分钟,健康美味!
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步骤1/4
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1、蘑菇洗净去蒂(这里是8颗大小不一的蘑菇量)2、将蘑菇切片(切忌不要太薄,蘑菇遇热遇水后容易蔫巴 )3、热锅并加入少许油,放入蘑菇翻炒(因蘑菇较干无水份,很容易粘锅,翻炒两下后可适当加入一些开水,加开水的过程很讲究,刚开始少加些,让油遇见水形成爆炒,后再加入适当)4、喷上生抽和蚝油,同时撒入葱花,盖盖 5、用小碗调适当生粉勾芡,倒入锅中,翻炒后便可出锅!
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步骤2/4
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法宝~
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步骤3/4
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万能的葱花
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最后一步
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鲜香美味的一道菌菇菜上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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