魔芋烧肥肠
-
步骤1/6
将魔芋洗净切小块汆水
-
步骤2/6
点击查看大图
将洗好切好的肥肠在锅中炒出油，干锅炒，不可另放油
-
步骤3/6
点击查看大图
当肥肠油完全逼出，视魔芋和菇类等配菜的量，量少就舀些油出来。
-
步骤4/6
点击查看大图
依次炸香豆瓣酱，放入干辣椒、花椒和大料，姜蒜等。然后倒入魔芋翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
加水、加菇类和葱段，大火开后小火慢炖
-
最后一步
点击查看大图
至汁水略干，盛出。不需再加盐，豆瓣酱味道重，魔芋经过烧制才入味。可视口味调入一点糖和香油。做黄豆烧肥肠的多，魔芋肥肠少，这纯粹是为自己爱吃魔芋而做。而做菜本无定法，爱吃就可混搭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
魔芋烧肥肠的相关分类
魔芋烧肥肠的相关推荐
-
蒜蓉花甲粉丝煲
161590人看过 -
青笋烧肥肠
28149人看过 -
#秋天怎么吃#红枣五谷豆浆
2103729人看过 -
番茄蘑菇肉片汤
80934人看过 -
椒盐蒜香排骨
130158人看过 -
蒜蓉辣酱炒花甲
6564551人看过 -
自种蘑菇肉片汤
65389人看过 -
好吃到舔手指的蒜香烤排骨
355588人看过 -
萝卜土豆烧肥肠
27985人看过 -
烧肥肠
55714人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14665957人看过 -
蘑菇鸡蛋肉片汤
12893人看过
