红烧素鸡
这是女儿比较喜欢吃的一种豆制品,每次做了都会吃光光,让我很开心。
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步骤1/7
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素鸡切5mm厚片
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步骤2/7
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下热油锅,油温要高点,至少得下去素鸡会吹泡泡。
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步骤3/7
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沥油,洗冷水澡。
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步骤4/7
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准备配料,改刀。
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步骤5/7
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用姜蒜暴香锅后放入全部食材翻炒,不用太久,下料酒,酱油,糖,少许盐,到水炖煮入味。
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步骤6/7
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放入小葱,起锅。
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最后一步
成品。
素鸡在油锅里一出来,一定要给它来个冷水浴哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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