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泰式黄咖喱锅

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yan语
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1小时以上   |   配菜(中级)
橄榄油 适量
、
香菜 一小把
、
大蒜 两瓣
、
姜 两片
、
香菇 四朵
、
花蛤 10个
、
青蛾(一种贝壳类) 10个
、
花枝丸 10个
、
芝士丸 10个
、
明虾 10只
、
椰浆 300ml
、
柠檬汁 半个
、
糖 适量
、
虾油 适量
、
清水 3000ml
、
西红柿 2个
、
洋葱 1个
、
土豆 1个
、
胡萝卜 半根
烹饪步骤
小贴士

1.虾事先煮熟，冷水冲洗，更脆Q。2.柠檬汁、糖、虾油根据自己口味调整。3.留朵香菇切十字花，香菜叶装饰用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-14

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