自制麻辣牛肉粒酱
老公说想吃有整颗牛肉粒的酱
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步骤1/10
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把干辣椒用料理机打碎,不要打的太细
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步骤2/10
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把牛肉切成指甲盖大小的粒,和姜片,大料,八角,桂皮,香叶等加料酒下锅煮
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大概煮了半小时,出锅
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步骤4/10
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热油,下葱姜蒜和花椒
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步骤5/10
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炸至金黄后下肉,倒入酱油
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步骤6/10
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肉比较干了下辣椒
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步骤7/10
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辣椒炸酥后下豆瓣酱,加盐、糖,蚝油,翻炒
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步骤8/10
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慢慢熬煮,油变的很红
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步骤9/10
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关火后加芝麻搅拌
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最后一步
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最后凉凉装进罐子,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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