凉皮
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步骤1/14
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400g面粉加水和面团
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步骤2/14
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面团和硬一点！发酵40分钟！
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步骤3/14
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加刚好磨过面团的水
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步骤4/14
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像搓衣服一样的搓
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步骤5/14
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奶白面浆过滤后沉淀！
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步骤6/14
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反复搓洗面团！剩下面筋！
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步骤7/14
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把面筋放锅里蒸 大水蒸三十分钟
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步骤8/14
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蒸熟切块 备用
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步骤9/14
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把面浆上面清水倒掉！
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步骤10/14
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盆里用刷子刷一层油！勺上六勺左右面浆！蒸两分钟后
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步骤11/14
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蒸两分钟后的凉皮！成品
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步骤12/14
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切好凉皮备用
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步骤13/14
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切黄瓜丝 油炸芝麻花生 蒜蓉辣椒酱油！加陈醋！
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最后一步
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美味凉皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
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