辣炒蛏子
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步骤1/6
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葱,姜,蒜,干辣椒,花椒备用。
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步骤2/6
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蛏子洗干净备用(经过吐沙)。
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步骤3/6
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热火放入少量糖提鲜,花椒干辣椒爆香。
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步骤4/6
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下入葱姜蒜爆香。
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步骤5/6
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放入蛏子翻炒一会,加入料酒,生抽少许,继续翻炒,蛏子会出水不用加水,按理大火快炒好吃,但是个人建议多煮会(用蛏子自身出的水)杀菌!
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最后一步
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出锅❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-17
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