本地美食山药九子
山药九子是当地美食有很多种叫法，用胡油炒味更香，你也可以在呛锅时加入一些葱花，韭菜，辣椒或你喜欢的蔬菜，这款山药丸子吃时有些干，配上一碗小米粥或一碗清汤更美味。
-
步骤1/10
点击查看大图
土豆洗净削皮刨成丝，将土豆丝清水洗两遍，捞出控干水分，取一个空盆，一碗面粉备用
-
步骤2/10
点击查看大图
盆里倒点面粉，再来点土豆丝，用筷子搅拌使土豆丝均匀的裹上层面粉
-
步骤3/10
点击查看大图
将裹好面粉的土豆丝倒入放了蒸布的蒸笼里
-
步骤4/10
点击查看大图
继续将土豆夹到盆里倒入面粉搅拌，使每根土豆丝都粘上层面粉，倒入笼篦中，直至将所有的土豆丝都裹上面粉
-
步骤5/10
点击查看大图
放入蒸锅蒸熟裹了面粉的土豆丝，10分钟后查看土豆丝是否软烂即可关火，
-
步骤6/10
点击查看大图
将备好的香菜西红柿切碎
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中倒入胡油，将蒸熟的土豆丝翻倒油锅中，用筷子将土豆丝打散，放入适量盐，翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
将土豆丝翻炒至金黄
-
步骤9/10
点击查看大图
加入切碎的香菜和西红柿翻炒几下即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
香香糯糯的山药丸子就完成啦！
山药九子是当地美食有很多种叫法，用胡油炒味更香，你也可以在呛锅时加入一些葱花，韭菜，辣椒或你喜欢的蔬菜，这款山药丸子吃时有些干，配上一碗小米粥或一碗清汤更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-17
本地美食山药九子的相关分类
本地美食山药九子的相关推荐
-
饭扫光——辣椒炒猪血
681978人看过 -
菜包肉
13770人看过 -
红糖麻酱花卷
1630832人看过 -
爆炒海蛎#豪吉川香美味#
160877人看过 -
混沌子
206579人看过 -
肉
6218人看过 -
快手烧麦
46532人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#卤肉肉
114957人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#朴素烹饪，爱尔兰面包蟹豆腐低脂好滋味
120724人看过 -
蛏子黄瓜小炒
77410人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#早餐黑芝麻花卷
220539人看过 -
条肉
30091人看过
