花生焖猪脚
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步骤1/7
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首先买回的猪脚，直接让老板给剁小块，过一下水，去血沫，在用清水洗干净，备用
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步骤2/7
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准备姜 蒜还有八角，都是去腥滴
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步骤3/7
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花生要提前泡，这样焖好的花生才够软烂，入味
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步骤4/7
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炒糖色，让成品猪脚的颜色好看，我都很少用老抽的，也可以用老抽代替
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步骤5/7
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炒上色后放腐乳，生抽，蚝油，八角，姜，蒜，等
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步骤6/7
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然后移到高压锅里，放花生，放点水，不需要太多，盖锅盖，上气后十五分钟就OK了
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最后一步
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这就是成品了，如果有点葱花那就更完美了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
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