面包机版甜甜圈
女儿很爱吃外面买来的甜甜圈，他们做得特别松软。以前自己在家做怎么也做不到那么软。这次有了东菱面包机，可以让面包机轻松和出套手膜面团，试试做甜甜圈吧，结果出乎意料的好啊。可是从此我就多了一个工作，常常让东菱面包机帮我一起——做甜甜圈！
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步骤1/8
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把除黄油和巧克力以外的材料放入面包机桶内，启动和面功能和面20分钟，
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步骤2/8
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和到10分钟左右时，面团很光滑的状态，加入软化的黄油继续和面。
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步骤3/8
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和到出现套手膜，发酵一个半小时左右。
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步骤4/8
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发酵至两倍大，用手指按压一个孔后不回弹。
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步骤5/8
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取出面团揉搓排气后，擀成半厘米左右的厚片，用甜甜圈模子扣出面胚。
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步骤6/8
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把整形好的面胚放在油纸上进行二次发酵。
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步骤7/8
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发酵至两倍大时，放入8成热的油锅炸至两面金黄捞出。
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最后一步
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放凉后粘满融化的巧克力，用其他颜色的巧克力装饰表面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-18
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