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单皮奶（简版双皮奶）

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柠檬柠檬很萌

原先做的是双皮奶，发现操作步骤复杂了，但碗底那层皮并不明显，遂简化为单皮奶，一样美味，蛋挞用蛋黄，单皮奶用蛋清，我经常配套做。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛奶 270ml
、
鸡蛋（实际用蛋清） 3个
、
糖 5g
、
香草精（如果没有，可以不要） 2.5ml
、
各种坚果碎和蔓越莓葡萄干等 若干
、
蜂蜜 1勺
烹饪步骤
小贴士

坚果碎和葡萄干蔓越莓等可以随意加，糖放了5g，不甜，因为最后还要加蜂蜜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-19

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