麻婆豆腐
-
步骤1/9
点击查看大图
将葱、蒜、姜、小米辣椒切好
-
步骤2/9
点击查看大图
豆腐切小块,放到加了盐的沸水里焯一下,然后放到凉水里备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里加油,放入牛肉馅翻炒,再加入料酒和酱油,炒到牛肉馅熟为止
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里放油,倒入郫县豆瓣酱炒香,
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入小米辣椒、辣椒粉、蒜末和姜末翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
加水和半块浓汤宝,煮开,再放适量糖
-
步骤7/9
点击查看大图
待浓汤宝化开后加入豆腐块
-
步骤8/9
点击查看大图
用大火煮开,然后用小火,这时放入炒好的牛肉馅
-
最后一步
点击查看大图
可根据自己的口味调咸淡,因为里面有浓汤宝和郫县豆瓣酱,已经有一定咸度了,汤收差不多时加入适量的水淀粉勾芡,待汤粘稠了加点味精就可以出锅了,撒上葱花,来碗米饭吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-19
麻婆豆腐的其他做法
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
鱼香肉丝
14294人看过 -
水煮牛肉
6571人看过 -
酱牛肉
6964人看过 -
南瓜豆沙饼
6473人看过 -
烤肠披萨
7636人看过 -
OK炒饭
6166人看过 -
瑞士卷
3916人看过 -
果味苏打水
202076人看过 -
菠萝包
157943人看过 -
韩式炒鱼饼
8892人看过 -
酸甜的韩式炸鸡
19478人看过 -
经典番茄肉酱意面
5057人看过